Oeuf Bénédictine, Pain de Viande & Summer Pudding

Nouveau

49,00 € TTC

L'oeuf dans tous ses états ! 

Découvrez une manière originale de présenter vos plats ! A travers L'oeuf Bénédictine souvent réservé aux brunchs du Dimanche, découvrez un moyen simple de décupler vos compétences techniques ! Repartez également avec une recette de Pain de Viande et de Pudding d'été !

Prêt à relever le défi ?

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4 Places

Disponible(s)

Fiche technique

Participants6 personnes (max.)
Durée2h + 30min (dégustation)
DifficultéPrêt à relever le défi ?
MatérielTout le matériel nécessaire est fourni par Cours Collet Traiteur
Dispensé parChef Christophe Collet
LieuAtelier Collet Traiteur - 19 Rue du Matrey 27400 Louviers

En savoir plus

Ce cours de cuisine technique proposé par Collet traiteur vous permettra de découvrir des aspects techniques comme :

- La préparation d'un Oeuf Bénédicte

- La réalisation d'une sauce Hollandaise

- Préparation de la farce pour le pain de viande

- Réalisation de l'appareil à pudding

Comme pour tous les Cours de Cuisine gastronomique Collet Traiteur, l'atelier se conclura par la dégustations des réalisations du Chef Christophe Collet et vous pourrez repartir avec vos préparations culinaires.

Lors de ce cours de cuisine, vous serez amenés à utiliser un matériel professionnel de cuisine fourni par nos partenaires :

JMV Cuisiniste - partenaire cours collet traiteur - Louviers, Gaillon, Vernon, Evreux, Rouen, Pont de l'arche, le neubourg Armurerie Gilles Henry - partenaire cours collet traiteur - Louviers, Val de reuil, Vaudreuil, incarville, les andelys, Evreux..

JMV Cuisiniste & Armurerie Gilles Henry

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L'oeuf dans tous ses états ! 

Découvrez une manière originale de présenter vos plats ! A travers L'oeuf Bénédictine souvent réservé aux brunchs du Dimanche, découvrez un moyen simple de décupler vos compétences techniques ! Repartez également avec une recette de Pain de Viande et de Pudding d'été !

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