Pâte à choux & Crème Patissière

49,00 € TTC

Mon chou !

Lors de cet atelier, Vous percerez les secrets de la Pâte à Choux pour faire saliver toute la famille !

Les cours de cuisine Collet traiteur feront de vous des experts en pâte à choux fourrés à la crème patissière !

Plus de détails

2 Places

Disponible(s)

Attention : dernières places disponibles !

Fiche technique

Participants6 personnes (max.)
Durée2h + 30min (dégustation)
DifficultéFacile
MatérielTout le matériel nécessaire est fourni par Cours Collet Traiteur
Dispensé parChef Christophe Collet
LieuAtelier Collet Traiteur - 19 Rue du Matrey 27400 Louviers

En savoir plus

Ce cours de Cuisine & Pâtisserie proposé par Collet traiteur près d'Evreux se déroulera selon les étapes suivantes :
 

- Vous réaliserez l'appareil à Pâte à Choux sur conseil du Chef Christophe Collet

- Puis vous réaliserez les garnitures sucrées telle que la crème pâtissière

- Vous garnirez les choux en utilisant de nouveau une poche à douille

- Vous pourrez déguster les choux préparés par le Chef et repartir avec vos propres créations culinaires


Toutes les techniques que vous aurez apprises au fil de ce cours de pâtisserie vous permettront sans problèmes de réaliser une multitude de pièces cocktail et desserts : Gougères, Paris-Brest, Eclairs au chocolat, Chouquettes, Choux chantilly...


Lors de ce cours de pâtisserie à Louviers, vous serez amenés à utiliser du matériel professionnel de cuisine fourni par nos partenaires :

JMV Cuisiniste - partenaire cours collet traiteur - Louviers, Gaillon, Vernon, Evreux, Rouen, Pont de l'arche, le neubourg  Armurerie Gilles Henry - partenaire cours collet traiteur - Louviers, Val de reuil, Vaudreuil, incarville, les andelys, Evreux..

                    JMV Cuisiniste   &   Armurerie Gilles Henry                  

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Pâte à choux & Crème Patissière

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Lors de cet atelier, Vous percerez les secrets de la Pâte à Choux pour faire saliver toute la famille !

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